En respuesta a <a href="https://www.elmonstruodelasgalletas.com/2011/05/23/el-impulsor-o-gasificante-la-mal-llamada-levadura-royal/#comment-144676">Rok</a>.
Hay algunas marcas de polvo para hornear que no tienen aluminio. Hace años que uso esos polvos por motivos de salud. También lo he elaborado usando bicarbonato de sodio y cremor tártaro. Este último se obtiene del residuo que resulta de la elaboración del vino tinto.
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